健康夜市豆浆油条加盟 豆浆油条歌词

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看似不起眼的小生意:早餐工厂

早餐工厂这个项目,我在2014年写过,发布到我的QQ空间了。

后来,我了解到芭比馒头就是这个模式,两年前他们的营业额就超过了10个亿了(可以百度,有今日资本徐新女士背书,这个数据可相信),现在就更大了。

我们知道,做餐饮要发财,往往是这两条路子:

1. 开大型高端的酒楼

目前政府正在反腐,公款吃喝减少,这块生意没有以前那么好做了。

2. 开连锁餐饮店

管理难度很大,背后的集中采购配送体系、中央厨房、人才培养系统都是比较复杂的。如果做加盟,对加盟商的管理更难。

我在这里分享的是另外一个路子,早餐工厂。

我们知道,中餐是非常不标准化的,能迅速复制的是那些很容易标准化的项目,比如火锅、包子馒头店、鸭脖子、蒸功夫那种只需要一蒸就可以的,还有汤,等等。

而这个早餐工厂项目尽量做比较标准化的产品,迅速扩大规模。

大致思路是这样:

在中央大厨房,集中生产好包子、馒头、油条、豆浆(封口)等早点,配送到各个早餐店、摊位,进行分销。

这个项目市场无限大,分销也好解决。

比如,很多早餐店不做油条,他们肯定愿意和你合作,把你的油条放到他们店里卖。

比如,很多店不做包子、馒头,他们也肯定愿意和你合作,把你的包子、馒头放到他们店里卖。

想想看,如果你有500家合作网点,每家每天销量500元,那么每天的营业额就是25万了……

这个项目难度其实很大:

1. 中央厨房你肯定是没有的

不过,中央厨房是可以租借的。

如果你不想租借,那么也可以外包。

如果你也不想,那么大有大搞,小有小搞,都可以搞。

2. 冷链配送

这个涉及到冷链配送,需要投资。

如果你只是配送半成品,比如包好的饺子、包子等等,那就不需要冷链了。不过这么一来,项目的方向就有点不同了。

当年,我在武汉的时候,接触过一个做餐饮工厂的朋友,他们公司叫绿味轩,不知道他们现在转型没有。他们是专门给展会的参展人员送餐的。一个大型的展会有几千人,一天几千人的吃饭问题,就是几万的营业额。毛利是超过50%的。

好了,这个项目的思路就讲到这里了。

豆浆配鸡蛋的学问

吃鸡蛋也有讲究

豆浆油条,外加一个茶叶蛋,是我们日常早点的标配。最近我听说了一个鸡蛋和豆浆不可以同吃的言论,说是两者相克。

理由是鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙,而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性,从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收,降低其营养价值。这是真的吗?可信吗?

大豆中确实含有胰蛋白酶抑制剂,它确实可以抑制人体胰蛋白酶的活性,从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定,豆浆在制作工艺的过程中,经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上的胰蛋白酶抑制剂,之后其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂,但活性较低,完全不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

所以,豆浆和鸡蛋完全可以一起吃,所谓的“相克”是完全没有道理的。

需要注意,大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外,还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子,无论是否和鸡蛋搭配,单独饮用还是和其他食物搭配,豆浆都需要充分煮熟煮透,否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事,严重的可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。当前市场上销售的豆浆都经过了充分加热的是可以放心饮用的。

其实从营养和健康角度看,豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃,还是很不错的搭配,豆浆蛋白质虽属于优质蛋白,但不足之处是蛋氨酸含量较少,而鸡蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足,从而提高整体蛋白质的营养价值。

总结:豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃,而且还是很好的搭配,但一定要记得,豆浆需要煮熟煮透才能喝!

来源: 宣武普外

木小雅的音乐分享会将在南京举办,快报名来现场听《可能否》《城南谣》

音乐人这条路,是更加冒险的选择。不过如果不开始这场华丽的冒险,那么我日后一定会后悔。人生只有这么一次,我不想再多一个后悔。

每个人来到这世上都有自己注定的使命,只不过不是每个人都能发觉。能够在二十多岁的年纪遇见自己的使命,我又何其幸运。

——木小雅

木小雅 ,南京独立唱作人,代表作《可能否》《城南谣》《时光是座博物馆》。

“可能我撞了南墙才会回头吧,可能我见了黄河才会死心吧”,这句歌词火爆全网。2018年6月,木小雅作为网易云音乐“石头计划”第二季的优秀代表,其创作歌曲《可能否》《城南谣》一经推出迅速爆红。其中《可能否》上线一个月播放量突破5亿,目前累计播放超10亿,单曲评论30万+ ,网易云音乐粉丝超33万,被称为原创音乐界2018年度爆款。

2019年1月6日,其歌曲《可能否》获得英国Q杂志Q China2018年度音乐盛典最佳独立原创单曲奖。2019年1月20日,其歌曲《可能否》获得“硬地围炉夜·2018年度网易云音乐原创盛典”年度十大歌曲奖、年度热评单曲奖。

《可能否》动人的旋律拨人心弦,这么具有感染力的歌曲离不开木小雅对诗的热爱。木小雅创作《可能否》最初的灵感来源于张枣的一句诗——“只要想起一生中后悔的事 梅花便落满了南山”。她说,“这句诗特别有画面感,特别打动我。我联想到自己以往的一些经历,就想写一首歌,表达人生中这种有遗憾的状态。然后最终就写成了《可能否》这首充满遗憾、错过以及小倔强的歌。”

诗与歌原为一体,现在很多听众渐渐地把诗与歌分开了,殊不知每首好歌的背后必有诗的存在,走进唱作人,回溯歌曲背后的诗意,是人们回归自我心声的必然趋势。

南京圆桌派推出“与诗与歌同行”系列活动,首次邀请南京独立唱作人木小雅做客南京圆桌派,举办“以诗以歌任平生”为主题的木小雅音乐分享会,让我们在现场感受诗与歌完美结合的音乐魅力,欢迎各位读者报名参加。

记者了解到,“以诗以歌任平生——木小雅的音乐分享会”由南京圆桌派 、十八号文学社、新华报业网主办,木小雅将于2020年11月7日(周六)15:00-17:00,在当当书店(夫子庙店)与粉丝们见面。

记者还了解到,10月27日,木小雅新歌《飞天》首发,灵感源自木小雅对于敦煌文化的向往与喜爱。满满的国风元素伴随甜美悠扬的歌声,唱出的是敦煌的美、西北的情 。

这首歌将会放进木小雅个人首张专辑《木公子》中,像大家耳熟能详的《花月夜》《还好》《早啊早啊》等歌曲,也会放进专辑《木公子》中,这张专辑预计年底会发行,粉丝们要密切关注哟。

很多粉丝说,听着小雅的歌,可以游南京,爬城墙,吃早点……小雅的歌,是一份有声版南京旅行攻略,让我们来看看吧。

《最忆是南京》,跟着小雅的歌游南京

乌衣巷口夕阳,惹来徘徊的新燕

秦淮河畔晚风,诉说十朝的故梦

玄武湖中月光,照亮心间的思念

朝天宫前石阶,倒映孩童的笑脸

《城南谣》,跟着小雅的歌爬城墙

水井旁 老树下 枕着蝉鸣入梦乡

梦为马 诗作画 一隅天地造四方

城门城门有几丈高 三十六丈高

骑白马 带把刀 城门底下走一遭

《城门开》,跟着小雅的歌骑白马

淮水东边 月笼轻纱

六朝金粉 十里繁华

城墙根儿下 寻常人家

我在这儿长大

城门开 请君莫徘徊

当时少年 骑白马归来

《早啊早啊》,跟着小雅的歌吃早点

蒸儿糕 糖芋苗 桂花酒酿小元宵

乌饭团 小笼包 鸭血粉丝不能少

豆沙条 梅花糕 枣泥馅心山药桃

鲜肉饺 生煎包 豆浆油条我都要

看了小雅的歌词,是不是想来到老城南

骑白马 带把刀 城门底下走一遭~~

扬子晚报/紫牛新闻记者 曹卢杰

校对 苏云

来源:扬子扬眼