撰文/ 孟会缘

编辑/ 许 伟

一 加盟的特点

从鄙视加盟到拥抱加盟，餐饮连锁扩张的风向变了？

乡镇的冒菜加盟店，由于市场规模较小，人口基数小，消费能力低于城市，年利润一般在数万元左右。

“员工几天就能上手，店里会规定提前一个月提出离职，再招人培训也不难。”王梓表示，这样正适合他这种加盟商经营，门槛也不高。

刘伟表示，蜜雪冰城的物流体系很成熟，配送及时，有损坏了就会赔付，就算是一个橙子破了，也会照价赔偿。店里的物料也有公司直接发给他们，不用操心。

不仅如此，对于他这种小加盟商来说，加盟蜜雪冰城后就被困在了店里，“该你干的，不该你干的，你全部都要想到，运货、备餐、出餐、卫生，每一步都不能掉以轻心。”

比较离谱：假装大品牌，抄袭方法粗糙，较好辨认

不过家境普通的刘伟并没有加盟蜜雪冰城的资本。直到大学毕业，刘伟按部就班地工作了三年多，在终于攒下二十多万元的存款后，重新燃起了创业加盟的想法。

现在的小孩，都会去培养一些兴趣班，陶艺可以满足小孩贪玩的天性，但是又能提升小孩的想象力和动手能力。

餐饮品牌开放加盟热情空前高涨

一家店面生意好不好，与营销的关系很大。所谓营销主要包括两部分，一是营销模式，二是营销活动。比如说利用网络平台提供线上预约线下体验服务，接受团队活动等，还要在节假日的时候搞优惠来刺激消费。

但下沉市场与品牌原本的大本营市场有着不一样的经营逻辑，企业想靠已经积累的经验打入下沉市场也有不小的困难。所以将经营权限下放给个体、商户，尤其是一些扎根下沉市场的创业者、经营者，对于品牌开疆拓土、占领下沉市场可谓省时省力，且风险更小。

家长带孩子去玩diy手工创作，都是会尽量尝试很多种的，若是服务项目比较少，就会存在单调性，也会逐渐的失去吸引力。而从店面经营的角度来看，项目越多，营收来源才会越多，在满足市场需求的同时，会轻松增加客源提升人气。

“对餐饮行业没有认知的人建议不要随便加盟，因为你可能不是被割了韭菜，而是你本来就是韭菜。”李亮总结道。

开个小便利店，投资稍微有点大，但是如果自己有门面的话，十来万也可以勉强做了，如果跟供应商可以谈个账期的话，那么这些钱能周转开了。至于利润的话，正常情况有百分之十五到二十之间，关键是走量，薄利多销量大了就能赚的。

目前很多行业都有职业经纪人，但是基本上只有一二线城市才有，那么在三四线城市办一个培训班，吸引当地对这方面工作有兴趣的人，看能否割韭菜！

许多小地方的客流大部分都是熟人推荐，只要你的质量不错，那么还是能赚到钱！

靠谱指数：★★★★

二手家具

二线及以下城市的冒菜加盟店，由于市场竞争相对较小，租金等成本较低，年利润可能在几十万元左右。

随着三四线城市的人均收入越来越高，人们就餐时，价格已经不是一个敏感的衡量标准。

靠谱指数：★★★

老板是湖南益阳人，湖南有不少的商帮，比如全国各地开复印打印店的，大多是湖南新化人，而益阳人，很多都是开超市，在长沙几乎每个小区的小超市都是益阳人开的。益阳人开超市的传统，可能也跟芙蓉兴盛影响有关，这家连锁的老板就是益阳人，全国超过12000家，除了少数的直营店，更多的都是加盟。