撰文/ 孟会缘

编辑/ 许 伟

5年后，无人便利店成了“轻”投资

　　如今，人们的生活压力越来越大。虽然他们带来的个人收入越来越高，但也导致他们的身体健康状况越来越差，而亚健康的状况也慢慢地显现出来，因此人们对于自己健康的需求越来越高;祛痘、祛斑、美容、美体等方面的需求也越来越大；这导致了市场上美容保健行业的兴起。这样一个行业，无论是利润还是发展，都成为市场上众多的投资项目中一个辉煌的存在。如果我们想投资创业，选择保健这样的行业对我们来说是一个不错的选择。对我们来说，通过这样的行业，我们的店铺很容易俘获消费者的心。只要我们的店铺能在产品或服务上给消费者带来一定的效果，那么我们就可以获得一个能给我们带来巨大利润的创业项目。

获客无疑是比利润更核心的关键点。毕竟都吸引不了消费者进店购物，又何谈获取差价呢？

纵观2020年卤味市场规模突破3千亿大关，但仍保持以20%的复合增长率在不断地增加，在卤味市场上的老牌项目周黑鸭，煌上煌和绝味鸭脖的相继上市，这足以说明卤味已经成为市场上的出彩项目，在当今餐饮生活当中占有相当大的比重，也说明只要是具有消费市场认可度，那么未来发展不可限量。

但问题是，无人便利店能突破这几年的沉寂“魔咒”吗？

而且目前相关技术和系统还没有达到非常成熟的状态，在智能运营系统整体未完全成熟之前，无人便利店还会继续接受运营安全性的考验，且会不可避免地出现商品漏付和偷盗行为。

三条避坑加盟干货，你一定要记好！

这或许是市场最残酷的选择，也是被诸多加盟广告说得颇为意动的合作商们，如今不得不面对的现实。

从今年10月，上海罗森便利店在晶耀前滩落地了首家无感支付智能门店；到各互联网平台上，那些层出不穷的无人便利店加盟广告......种种迹象表明，无人便利店又成了一个可以投资落地的“好项目”。

2017年前后，当第一批下场开无人便利店的玩家，有超95%都达成了“死亡”的结局之后，这个细分赛道便迅速沉寂下来。但当时间来到现在，这个市场在有心人的推动之下，似乎又“复活”了。

“无需进货”“没有人工负担”“总部扶持”“一部手机即可创业”，背负着这一连串标签的无人便利店，在加盟商口中成了当下最值得做的生意之一，甚至连回报都来得比其他行业更快一些，“只要几个月就能回本，然后可以再投入开分店赚更多的钱。”

2017年前后，无人零售概念一度成为风口，仅在2017年无人零售领域光是融资事件就有 93起。据艾瑞咨询数据，截至2017年底，全国无人零售货架累计落地2.5万个，无人便利店累计落地200家。

“如果你还没有第二份收入，可以试试无人售货店创业。24小时无人经营，总部提供专业的技术服务。合作挣钱，无需任何人工。”

“第一步是确定店铺地点和面积大小，这个跟你的投资费用是有很大关系的；第二步是跟我们确定合作模式，分为全自动化和半自动化的模式，全自动化要多出1万元的服务费；第三步就是达成合作后，协助你进行店铺装修、设备铺设以及实际运营了。”一位名为章琦的加盟经理告诉锌刻度，开一个50平方左右的无人便利店只需要8~10万元。

值得注意的是，以当前无人零售市场的结构来看，我国无人零售市场主要以自动售货机零售为主，2021年我国自动售货机零售市场份额为95.9%，其他无人零售市场份额为4.1%。即是说，市面上主要的无人零售业态是无人便利货架/货柜，或者自助贩售机。

如某消费者就向锌刻度提及，有一个落座于公租房社区附近商圈的无人便利店品牌，虽然坐拥超两万潜在消费者资源，但始终没能撬动他们的购物需求，开设没多久就以倒闭收了场，“那是一个很小的当街店面，里面放的东西也不多，尝鲜逛一逛还行，等到过了新鲜期，再买东西大家还是习惯去离自己家更近的便利店，反正一般比较成熟的商圈和社区这些地方，总归是不会缺少购物点的。”

再看后者，不过两三年之后就有大量无人超市关闭，缤纷果子、猩便利、GOGO小超市的倒下，也宣告着相关企业和资本的投入付诸东流。或许走进街头巷尾，依然偶尔可见分布着零星几个的无人零售店，但市场对其看法确实是冷淡了不少。

考虑创业首先要选择方向，从现代经济模式来看，发展比较好的应该算是互联网行业，而在互联网行业中，又数网络直播产业最为红火。网络直播行业的创业加盟并不是简单的自己做个主播，这个产业有很多的好项目可以去投资、去运营。

但纵观中国的整个便利店行业，目前仍只处于起飞阶段。种种迹象表明，服务多元化的便利店将是中国大多数地区下一阶段零售业发展的重心。

盛香亭建立市场已经超过了5年，一直探索如何用同样的食材，打造新口味，新产品，新吃法以颠覆传统卤味，满足新生代消费者的需求，让“老卤”换新颜。

“总部帮选址、包运营、包机器、包产品、包装修，无需经验、无需库存，大品牌自带流量，线上结合多个外卖平台店+线下无人售货店，智能管理无需人工，全国连锁加盟店，投资灵活、创业轻松。”

以上是餐盟严选APP综合分析如今饮品和卤味行业当中具有不错发展潜力的项目，综合考虑无论在投资，行业表现，已经竞争力上都是符合创业要求的，感兴趣的创业者可以深入了解下。

10万元，加盟商手把手教你开一家店

有专家认为，无人便利店面临的最大瓶颈，始终还是供应链、选品、品控、物流等在内的运营能力。换句话说，无人便利店想要获得一定的发展空间，运营成本低、便捷体验好、商品的流转率高等，是相关从业者必须达成的目标。

是的，现在各地的经济都不景气，每个大企业都面临着裁员。越来越多的人都在考虑自主创业。那有什么好的项目可以去加盟呢？

按章琦的话来说就是，“老师会一直在你旁边辅助你，直到店铺能正常营业了才会回来”。而这些辅助服务是不加任何费用的。重点是，最多10万的一口价加盟费，能实现整体的毛利润却高达30%~50%。

例如各有所爱联播，它就是一个集链接线下实体门店，链接达人，主播孵化，主播管理，抖店营销等多功能为一体，线上线下互联互通的互联网应用系统。而这个系统它的作用是十分强大的，受众也非常的广，因此也就值的去投资。