鲜活果汁董事长黄国晃（资料图片）。

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比如彻思爷爷，我们看着它天天排队，我们又看着它倒闭。等你交完加盟费，找好店铺准备开张，这个产品的生命周期已经结束，而消费者已经疯狂的扑向了另一个新鲜口味。

淘气堡大家应该都知道，就是一种儿童的娱乐项目，一般都是设置在室内，商城或者超市旁边的地方比较多。

面条成品

将切片切丝支架对准三角标识顺时针固定在机器上

看看在这条路上已奋战了三年之久的红薯软软的负责人苗国军如何认为。

知名品牌有21cake、诺心Le cake和幸福西饼等。它们不开门店，房租成本低，在售价上也有优势。

答案有很多个，但最重要的就是房租议价能力。

而且，中国一线、新一线城市也就那十几个，合适点位非常有限。再加上像奈雪的茶、喜茶这样的品牌在商场疯狂的拿走好位置，原麦山丘想拿到好位置有时候真得碰运气。时到今日，原麦山丘在北京也只有18家店。

那么现在谁是商业社区早午餐的解决方案呢？答案是便利店。

若再加上“养生”元素，这样的品牌则更是少之又少。

根据这张图片显示，幸福西饼在北京与合伙人共同出资开公司，总公司只占31%的股份，总部出资比较少。总部对加盟商的控力当然不足。在二三线城市，则采用单店加盟的方法，由加盟者自己100%出资。

（2）品类

【以健康、养生为主打的饮品品牌，在郑州很少见】

小编我点了一杯香草拿铁，口感浓郁醇香，比在便利蜂买的自助咖啡口感稍好。

蓝樽咖啡团队发现新式茶饮在国内市场正在萌芽，并且发展迅速。因为越来越多的都市白领、新生代年轻群体开始青睐口感更加丰富的混搭茶饮，尤其是奶茶和果茶，在此期间，开始陆续出现了一些区域性的新式茶饮品牌，并迅速占领年轻人市场。但是整个新式茶饮行业，还是鱼龙混杂，良莠不齐，还没有出现全国性的强势品牌。

新奥在店8名店员，2人收银，1人切面包，2人烤面包，3人负责维护货品。枫蓝在店6人。

目前，鲜活果汁在中国台湾地区交易所的总市值约112亿台币（约合25亿元人民币）。

灵活多功能臂调节按钮

料理杯的安装需要提前将灵活多功能臂下折，将高速口朝上。然后对准配件和机身上的△标识，逆时针旋转固定，即代表安装成功。

自助咖啡机占地不到一平方米，租金600-1000元/月，一个人能维护20台机器，咖啡机3万一台，房租、人力和设备成本都很低，与开咖啡馆动辄几百万的投入相比，简直不足一个零头。

10名店员，两男八女，统一灰色工作服。顾客进门里，店员会说欢迎光临并主动过来推销产品，结账时还会推销会员卡。

电话/微信号：

全家便利店里的原麦山丘面包

这种高客单价带有网红属性的品类，需要的不仅仅是人流量，更需要客单价和房租呈合理占比。

有两家店在商场内，100平米左右，购物区域40-50平米，面包橱柜放在正中间，收银台10平米左右，茶饮制作也在此处。面包烤制区有一块透明玻璃，路人能看到制作过程。新奥店有4个座位；中关村店有3张桌子；枫蓝店没有座位。

（3）产品

位置：苏州街祥和大众美食城一层

加牛奶和鸡蛋后揉成的面团

台湾的上岛咖啡，衰落原因也是零管理的加盟体系，只要有钱就能加盟，全靠自行运营，门店独立核算。加盟者相当于只买一个品牌，其他服务基本没有。上岛咖啡鸟巢店的店长告诉我们，他在这里工作两年，从来没有看见过总部的人来过。

原麦山丘创始人也经常被媒体问到为什么非要做这么大，明明知道大家吃不完，这不浪费吗？官宣的回答都是“我们倡导分享”。

从左至右切丝、切片、研磨刀盘

下面内容可能要用你30分钟，但30分钟后，你将是朋友圈最懂烘焙行业的神级人物。

工厂占了两个门面，预估在200平米以上。进店后有一小块办公区，两排货架，上面放着十来个打包好的蛋糕，还有两台冰柜。

小编是周日早上10点半探访，在探访的一个半小时之内，共送咖啡外卖36份，鲜食7份，来店自提16份。

塑料搅拌杯采用了耐高温塑料材质，即便是在温差大的情况下也可以安全可靠的使用，对比普通的料理机而言，这款料理机的杯体容量更为小巧，但从实际使用来说，日常家用也是完全足够的。

蛋糕则稍微有些不同，虽然低频低复购，但是高客单价高毛利。21cake、诺心等最低价都在200左右，毛利也很高，超过70%，能够摊平成本，做纯线上或可行。

②茶凉了，我去加点热水，我走到吧台，发现店员不在，我喊了一声，她才后厨走出来，拿着手机，告诉我在旁边银色水壶加热水；

操作过程也比较简单，首先使用面片套件，调整到想吃的面条的厚度，将面团压成面片，为了保证劲道的口感，笔者建议面片可以反复多压几次。

大陆软欧包头部品牌原麦山丘单店能够实现盈利，主要靠的就是超大分量的面包以提高客单价和坪效；但作为行业标杆，它也已经出现单店盈利能力下滑的迹象，并且开始转型为零售渠道供货。