馋湘味开胃爆炒加盟或者瑞幸咖啡加盟费及加盟条件

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湘菜上头,帝都这七家湖南味让你“筷”不停手(下)丨飨味

湘菜,无论在哪一个城市总是能占据一席之地,吃下去的每一口都是对这份湘味的热爱。在人与人交流更紧密的现代,地域的界限也被打破,让湘菜受到了比以往更多的关注,并在各地美食圈绽放新姿。每个人必定都一道湘菜是让你念念不忘,也总有一家湘菜馆值得收藏。

人们喜爱对于传统风味的坚守,同样也期许美味不会因为时代的更迭,地域的变换而产生距离。在上期给钟爱美食的你搜罗帝都地道湘味,这一期我们也继续挖掘更多湖南味道。经典的美食向来有平凡入市井,精致上厅堂的能力,京圈湘菜的这7家定能让你发现个中别样滋味。



来闹市中的“世外桃源”品味湘式下午茶

酷湘·江南庭院餐厅·士大夫湘菜



民以食为天,地方的饮食文化像一面镜子般反射着一个地域的风土人情,如果再以“一步一景”的用餐氛围加持,这样的体验非“酷湘”莫属。身处京城闹市,却将如诗如画的江南庭院复刻到院中,以江南的柔美凸显潇湘味道的火热,以极致的小桥流水、竹林水雾提升用餐的文化风韵,酷湘绝对独树一帜。







酷湘力求选材上乘、风味地道。一碗热腾腾的“祖庵山珍和牛鲜米粉”以高级的食材将一份家常的米粉升华到了另一种味觉体验,羊肚菌、油鸡纵菌、黑毛和牛以及慢炖牛骨、鲫鱼、土鸡汤底让口感一骑绝尘;“祖庵酸辣牛肉”不愧为店里主打菜品之一,4A级以上的雪花和牛搭配秘制泡菜,让和牛和湘味酸辣味完美结合;传统名菜”永州血鸭“更加以杀手锏的姿态俘获众多食客喜爱,永州当地麻鸭去骨取肉,以木姜子调味,线椒提辣,绝对是米饭的绝配。



酷湘同样也不局限于一间餐厅,把古代士大夫的生活方式与地方乡味拿捏得恰到好处,午后时分一定要来这里体会独创的湘式下午茶,有趣的是把湖南最著名的小吃:臭豆腐 、糖油粑粑、 烤酸奶馒头 、湖南名茶、湖南高山泉水融入其中了,令人耳目一新、别具特色。以茶会友,以湘味小吃作伴,置身于酷湘的竹林庭院之中,让这都市中的下午茶既有文人雅士的恬淡旷达之风,又平添几分市井街巷的生活气。


地址:朝阳区百子湾路29号

营业时间:周一至周日 11:00-23:00



一品湘味道湖南,千湘千味入人心

千禧国湘



对于品质执著,又钟爱潇湘风味的食客一定对于“千禧国湘”并不陌生,这是帝都高端湘菜的新贵,在国贸这个高端食肆林立的商圈以湘菜俘获商务人士的垂青。「千禧」代表着湘菜的千年历史与正宗味道的传承,同时又寓意幸福和吉祥。「国湘」则是品牌期望立于中华文明的高度,提升品牌的境界和深度。







招牌菜就立见品牌立意的品质和格调。【红煨汉寿生态甲鱼】选用常德汉寿的有机甲鱼,体薄、片大、裙边宽,腹内脂肪多。肉中的氨基酸含量非常丰富,风味独特。加以大师在湘菜传统的红煨技法加持后,令到肉质软糯,汤汁粘稠,味道也更加醇香。【大师剁椒生态鱼头王】听名字就彰显身份高贵,鱼头来自洞庭湖,每日限量供应,剁椒是湘菜大师采用古法工艺在湖南当地腌制、老坛发酵而成,两者结合成就这道经典湖南菜。


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