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甘味故事 _ 蒋静:尘尽光生黑番茄
塞北。八月。
夕阳下,穿过遍布石砾与灌木的戈壁,来不及欣赏如千层蛋糕般纹路细腻的沙漠,我们就被一片绿洲农田攫住了双目。在微风的鼓动下,数万余亩苍绿摇动着暗红的铃铛。车一路穿行,直抵巴丹吉林沙漠的南缘,留下我们,任由眼前的繁盛与苍凉猛烈地碰撞切换。在无法言说的震撼里,“沙漠黄金”“黑珍珠”,这些带光的名字,犹如一颗颗明亮的星辰,在沙嘴墩这片土地上脱去沙尘,冉冉升空。“高台黑番茄”就这样自带耀眼的光芒,出现在我们面前。
说起番茄,长久以来,人们习惯于把秘鲁、墨西哥当作它的老家。据说这种曾被命名“狼桃”的果子,因外表艳丽诱人,被人疑为有毒,最初只作观赏之物,未尽食用之材。公元16世纪,它辗转欧洲,作为公爵和女王的爱情信物,并有了“爱情果”的美名,却依然只作观赏之用。
时光的巨手再向后推差不多200年,法国的一位画家冒死为天下一试。从此,番茄从公园挪进了菜园,名正言顺地登上了千家万户的餐桌。遥远的传说,不仅让番茄乘风破浪、漂洋过海,也让它在中国有了“西红柿”的学名。
初识黑番茄,是在朋友家的茶几上。白玛瑙般的瓷盘里,一颗颗紫黑色的果子,宛如点缀其上的工笔,圆润凝脂,剔透诱人。我拈起一颗,水灵灵的, 宛如饱满的唇,展现出诱人的神姿。
咬一口,浓郁的水果香味就萦绕在鼻间,酸酸甜甜的果汁亦充盈着口腔。“哇!初恋味儿。番茄吗?”说话间,味觉带动视觉,让我半眯着眼再次端详这泛着紫黑光泽的果子。
得到朋友肯定的回答后,我却疑惑了,印象里的番茄不都是红色的吗?
朋友笑笑,耐心地解释:“黑番茄是番茄家族的珍品,因果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有很高的营养价值,特别适合鲜食。另外,它含有大量的茄红素和丰富的维生素C 及抗氧化剂,有滋阴护肾、美白肌肤、减肥瘦身的作用呢。”
朋友的话音还没落,我们几个已同时出手,片刻间,只留下苍白的盘子。我们只得用嬉笑应对着彼此的尴尬。
现在,面对这无垠沙漠中的大片苍翠,我们贪婪地细嗅秋赋予它的香甜,同时开始痴迷地追逐黑番茄的身影。只见交叉捆绑的木架上,绿色藤蔓攀缘而上,层层叠叠的绿叶间,已发育至肉丸子大小的番茄,大部分呈诱人的黑紫色,还有一些显现出红色向红紫色转移,其间零星夹杂着一些浅白色的果子。它们或三两个挤在一起窃窃私语,或孤傲地独处一隅,彰显出“大漠骄子”的气质。还有的枝蔓间打起了一串串小花苞,如失了伞布的小伞,又像张开触角的小海星。这些喧闹热烈的生命,把偌大的农田渲染得活力无限。
当晚霞的余晖幻化成大地的衣袂,飘飘然拉动夜的帷帘,阳光酷烈、炎热干燥的白天,开始一寸一寸沦陷到祁连山怀里。起风了。戈壁滩的风是掮着铁扇而来的,风起沙随,气温骤降,“云阴风沙恶”成了写实手法。
在主人的热情相邀下,我们怀着求知的心,走进了大漠紫光,走进了这个世界上独具沙漠特色的黑番茄生产基地。我们太想知道,短短5年时间,“高台黑番茄”是如何拥有自主知识产权和国家地理商标保护认证,又是如何成为医学临床应用、循证医学研究等领域倍加关注的研究项目的。
品着颗颗被誉为“沙漠黄金”的黑番茄,在主客的谈笑风生里,听到了“治沙不治穷,到头一场空”的朴实见地;见证了钱学森先生“多采光、少用水”“让不毛之地变沃土”“充分利用沙漠的阳光生产绿色有机食品”的理论变为现实;了解到黑番茄产业真切地让张掖市黑河流域10多个乡镇的农民尝到了治沙的甜头。
灯光下,大伙儿分外激动。画饼易,造饼难。当一个企业把生态文明与农民增收结合,在大幅改善老百姓的人居环境的同时,还能脚踏实地收获大把的钞票,他们鼓起的腰包里一定充盈着感恩的、幸福的欢歌笑语。这让我们怎能不由衷地为大漠紫光的创业者竖起大拇指呢?
“吃呀,多吃几颗。这东西好哇!是2008年奥运会特供,还出现在中南海、人民大会堂、钓鱼台国宾馆的桌上呢!”主人一边热情地招呼我们,一边拉开了话匣子,“医学专家说,长期食用新鲜黑番茄或黑番茄酱,不仅能减少患前列腺癌和心脏病的概率,对心脑血管疾病和糖尿病有一定的缓解作用,还可滋阴壮阳、护肾,美白肌肤。真是你好、我好、大家都好啊。”看着满脸洋溢兴奋之情的主人,我们也顿觉面前的“沙漠黄金”愈发地光彩照人起来。
“目前,‘高台黑番茄’已成为全球唯一能够达到工业化生产标准要求的果品。”主人的这句话引起了我极大的兴趣,我打开了百度词条。
关于番茄,在中国的记载最早见于公元1617年明赵函的《植品》,书中提到,番茄是西洋传教士在万历年间和向日葵一起带到中国来的。公元1621年王象晋的《群芳谱》再次肯定了番茄的来源,以后的人们笃信不疑。直到公元1983年,在成都北郊凤凰山发掘的一座古墓中发现了几粒小小的种子。遇土生根,它们用开花结果的姿态,把西汉的果蔬呈现在了世人面前。这种插枝成长、腊月开花的番茄,不仅否定了近代以来西红柿的“西来论”,更是把番茄被人类食用和栽培的历史提前了1700年。在“番茄源自中国”的欣喜里,我无暇去脑补一段它漫长流亡的历程,只为华夏园艺培育技术和历史曾经领先于世界而感到深深的自豪。
离开时,月色下的巴丹吉林和腾格里沙漠极像一片汪洋大海,在它们边缘的戈壁滩上,大片黑番茄晕染的墨绿,恰似一张扬起的帆,仿佛把高台这艘大船奋力驶向“一带一路”的繁荣!
“黄沙已治,尘埃在落,高台黑番茄闪着光,终将御风而行。”苍茫的暮色里,我如是说。
12月29日张掖天气预报
中国天气网为您播报最新天气预报:张掖,今天白天阴,最高气温零下1摄氏度,西北风4到5级;今天夜间多云,最低气温零下11摄氏度,微风。
“东方甄选“带货临泽特产 ”枣乐滋”品牌“火”出圈
7月7日,新东方教育科技集团董事长俞敏洪携“东方甄选看世界”团队走进临泽,带领全国的网友一起“云游”丹霞。在直播活动中,“东方甄选”直播间还进行了临泽农特产“临泽小枣”的直播带货,临泽县祁连红枣业开发有限公司生产的阿胶枣、巴旦木奶枣、冻干山楂冰糖葫芦等产品迅速借势走红。
在临泽县祁连红枣业开发有限公司,工人们正忙着进行“东方甄选”直播间下单产品的分拣、打包、装车,阿胶枣、巴旦木奶枣等产品即将发往全国各地。
“俞敏洪团队带我们的货,每一场虽然只有几分钟的时间,但是截至8号,我们统计了一下,带货实现销售收入将近30万,销售的单量达到两万多袋。我们也会用最快的速度,最好的服务,让消费者第一时间品尝到我们的产品。”临泽县祁连红枣业开发有限公司总经理陈惠钰高兴地说。
据了解,临泽县祁连红枣业开发有限公司成立于2011年5月,是一家采用国内外先进设备,运用新技术、新工艺、研发新产品的精深加工的科技型企业。公司牢固树立“科技创新、引领未来”的创新发展理念,成功研发出复合果汁系列饮料、养生系列焦枣茶、红枣干制品及红枣休闲食品、丹畅--药食同源养生等5大系列20多个特色新产品,共取得各类国家专利32项,主导产品全部具有自主知识产权,研发的养生系列焦枣茶被评为2013年中国枣产业发展研讨会优质产品奖、2015年“甘肃名牌产品”、2015首届“陇原农宝•张掖十宝”称号;枣乐滋牌黑杞枣汁2018年被评为“甘肃名牌产品”,2019年系列枣产品入选“甘味”农产品。
“希望能够和东方甄选长期合作,我们要做好产品、做好服务、做好售后。我们将抓住这个契机,全方位打造祁连红枣业的电商平台和直播平台,吸纳更优秀的人才加入祁连红枣业中,把我们临泽的农产品销往全国各地。”陈惠钰说。(程莉)
“东方甄选“带货临泽特产 ”枣乐滋”品牌“火”出圈
7月7日,新东方教育科技集团董事长俞敏洪携“东方甄选看世界”团队走进临泽,带领全国的网友一起“云游”丹霞。在直播活动中,“东方甄选”直播间还进行了临泽农特产“临泽小枣”的直播带货,临泽县祁连红枣业开发有限公司生产的阿胶枣、巴旦木奶枣、冻干山楂冰糖葫芦等产品迅速借势走红。
在临泽县祁连红枣业开发有限公司,工人们正忙着进行“东方甄选”直播间下单产品的分拣、打包、装车,阿胶枣、巴旦木奶枣等产品即将发往全国各地。
“俞敏洪团队带我们的货,每一场虽然只有几分钟的时间,但是截至8号,我们统计了一下,带货实现销售收入将近30万,销售的单量达到两万多袋。我们也会用最快的速度,最好的服务,让消费者第一时间品尝到我们的产品。”临泽县祁连红枣业开发有限公司总经理陈惠钰高兴地说。
据了解,临泽县祁连红枣业开发有限公司成立于2011年5月,是一家采用国内外先进设备,运用新技术、新工艺、研发新产品的精深加工的科技型企业。公司牢固树立“科技创新、引领未来”的创新发展理念,成功研发出复合果汁系列饮料、养生系列焦枣茶、红枣干制品及红枣休闲食品、丹畅--药食同源养生等5大系列20多个特色新产品,共取得各类国家专利32项,主导产品全部具有自主知识产权,研发的养生系列焦枣茶被评为2013年中国枣产业发展研讨会优质产品奖、2015年“甘肃名牌产品”、2015首届“陇原农宝•张掖十宝”称号;枣乐滋牌黑杞枣汁2018年被评为“甘肃名牌产品”,2019年系列枣产品入选“甘味”农产品。
“希望能够和东方甄选长期合作,我们要做好产品、做好服务、做好售后。我们将抓住这个契机,全方位打造祁连红枣业的电商平台和直播平台,吸纳更优秀的人才加入祁连红枣业中,把我们临泽的农产品销往全国各地。”陈惠钰说。(程莉)