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想要在武汉开一家烤肉加盟店如何选,2022烤肉加盟店推荐
想要在武汉开一家烤肉加盟店如何选?现在,随着餐饮业竞争激烈,越来越多的人都会选择一个品牌进行加盟,也越来越多的人选择烤肉加盟店,面对如此激烈的市场环境,很多加盟商都被产品、服务、营销等烤肉加盟店连锁店所困扰,不知道选择哪家好,那么想在武汉开一家烤肉加盟店的加盟商该如何选择品牌呢?接下来柒酒烤肉小编为大家详细讲解一下!
1、在产品方面
烤肉加盟店不应该担心菜肴的外观或如何让它们看起来更有创意。因为所有的顾客都想要物美价廉的食物,高水平的外观和创意,是退而求其次的事情。虽然让菜肴看起来更好很重要,但我们要解决的第一件事是产品的味道和质地。
2、在环境方面
烤肉加盟店不应该专注于如何创造一个更加独特和花哨的环境。大多数顾客对环境的第一需求是舒适。顾客是否能通过环境得到舒适取决于他们在你的烤肉加盟店的需求。比如是普通的小面馆,只做一点干净整洁,而不是各种主题风格。
3、在服务方面
烤肉加盟店不应该担心什么样的服务能打动顾客,让他们感觉良好。因为顾客能记住服务,一定要让他们感到舒适,而不是各种花式的服务,往往几句寒暄,一杯温热的开水,往往更让人感到舒适舒适。
柒酒烤肉连锁店始终坚持产品第一、口味第一;坚持一流的餐厅品牌运营;坚持从采购、烹饪、服务到物流的严格标准化;完全符合国际标准,旨在打造产品力、客户力、品牌影响力“三位一体”的烤肉餐饮企业。
这样一个有着系统化全面支持的品牌项目,就是你创业开店的好选择,加盟柒酒烤肉,可轻松实现开店创业,“柒酒烤肉”,创立于新晋网红城市“长沙”,是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年,创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求,深入多座一线餐饮活跃的城市调研,立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌,始终坚持创新、美味、标准化的出品,一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
“包子第一股”5000万东莞建厂,华南市场仅贡献6%营收
“包子第一股”巴比食品将进一步在华南市场扩张。
10月27日,巴比食品(605038.SH)发布公告称,将以自有资金5000万元在广东东莞设立全资子公司广东巴比食品有限公司(下称“广东巴比公司”),用于在华南地区寻找合适的产能布局,以提升华南地区产品的交付能力。
巴比食品表示,巴比食品在华南地区的业务不断增长,门店数量不断增加,其现有华南地区业务主体广州市良星餐饮服务有限公司(下称“广州良星”)在广州番禺区租赁的厂房及产能空间,将不能满足其在华南地区业务发展的需要。巴比食品设立广东巴比公司进一步布局产能,可以支撑其在华南地区加速开拓门店业务和团餐业务,从而改善华南地区的业务结构,进一步加快公司门店团餐双轮驱动及全国化扩张战略的实施进程。
针对未来在华南地区的开店计划,巴比食品相关负责人告诉南都湾财社记者,巴比食品将在广州、深圳、东莞等重点城市布局,“目前还没有具体的开店计划,2020年底我们在华南地区门店只有269家,2021年底增加到了370家,我们希望能继续保持这个增速。”
于2010年在上海创立的巴比食品,主要从事中式面点食品的研发、生产和销售,销售模式以加盟门店为主,直营门店、团餐销售为辅,主要产品包括面点系列产品、馅料系列产品以及外部采购系列产品,热销产品有包子、馒头、粗粮点心等各种单品。巴比食品的面点和馅料均采用自主生产,目前其在上海、广州、天津、武汉有四个工厂,南京的工厂正在建设中。
华东市场是巴比食品的大本营,截至2022年9月,巴比食品在华东市场拥有加盟店3044家,华中市场位列第二,加盟店有708家,华南市场有444家,排名第三。
今年前三季度,巴比食品在华东市场的收入占比为87.16%,华南市场排名第二,占比仅有6.03%。今年前三季度,华东市场收入增速为7.63%,华南市场11.95%,增速最快的是华北市场,为51.27%,同时,巴比食品在2022年开始进军华中市场。
巴比食品在华南市场赚的钱并不多,今年上半年,巴比食品在华南地区的业务主体广州良星营业收入为4506.73万元,营业利润仅有21.19万元,净利润为29.81万元,远低于巴比食品其它控股公司。这也就是说,在巴比食品上半年2.11亿净利润中,来自华南地区的贡献较少。而在最新的三季报中,巴比食品则未公布广州良星具体的经营情况。巴比食品相关负责人向南都湾财社记者解释称,这主要是因为华南市场还在前期投入、扩张阶段。
巴比食品想在东莞建厂适时进行产能布局,不过根据2021年财报,巴比食品2021年在广州中央工厂的面点类产品产能利用率仅为27.45%,馅料类产品产能利用率仅为47.41%,远远达不到满产生产。
对此,巴比食品相关负责人告诉南都湾财社记者,广州中央工厂的产能利用率比较低,主要跟华南地区的销售规模、拓店速度有关系,“之所以产能利用率未能达到100%就扩产,主要是因为我们预估未来在华南市场团餐会有很多商机,而我们在广州的工厂主要是生产馅料,如果要发展团餐,对工厂的设备要求会更高,所以巴比想更换一个场地,支持未来更好的发展。”据悉,目前,巴比食品在东莞已经有意向建厂的地块,正在初步洽谈中,建成后,广州工厂将逐步停产。
除了华南市场外,巴比食品也在加大对华中市场的布局。巴比食品是在今年才开始进军华北市场,前三季度新开设了791家门店,关闭了83家门店。今年3月,巴比食品还在武汉购买了约120亩的一个地块,预计将花费7.5亿元在武汉建设智能制造中心。
从巴比食品的整体经营状况来看,其前三季度出现增收不增利的情况,不过主要原因不出在其主营业务上。今年前三季度,巴比食品营收同比增长13.08%至11.01亿元,归属于上市公司股东的净利润同比减少40.72%至1.34亿元,扣非净利润同比增长30.30%至1.38亿元。
今年第三季度,巴比食品营收净利实现双涨,其前三季度净利润下跌的主要原因在于,今年上半年,巴比食品间接持有的东鹏饮料股份有限公司公允价值变动收益减少。而巴比食品扣非净利润增长,主要是公司营业收入的增长以及原材料成本下降、毛利率提高所致。
采写:南都湾财社记者 詹丹晴
武汉十大人气餐馆
1.店铺名: 亢龙太子酒轩
地理位置: 湖北省武汉市武昌区东湖路181号(东湖店)
餐馆类型和菜系:湖北菜
菜品特色和口味:湖北菜传统做法,招牌菜清蒸武昌鱼
,鱼肉鲜美爽滑,毫无土腥味,十分清甜,令食客称赞。片皮鸭也是招牌菜,烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,鲜脆多汁。还有豆皮、热干面、米粑等特色小吃,口味地道。
服务质量和态度:环境5星,服务5星,口味5星
价格和性价比:人均¥111,性价比高
评价和口碑:亢龙太子酒轩是武汉本土餐厅的代表之一,曾荣获中华餐饮名店、鄂菜一大名店等荣誉称号,是武汉人气最火爆的餐厅之一。在大众点评必吃榜上也多次上榜,评价口碑极高。
2.店铺名: 湖锦酒楼
地理位置: 湖北省武汉市武昌区临江大道88附17号(锦江店)
餐馆类型和菜系:湖北菜,融合了湘、粤菜,吸收京、川、淮扬等各大菜系精萃
菜品特色和口味:招牌美食是辣得跳,肉质非常酥脆,蒜香味超级浓。葱烧武昌鱼也是湖锦酒楼的招牌菜之一,此菜色泽金黄,脂肪肥厚,肉质细糯,油润爽滑,味道异常鲜美。还有洪山菜薹、莲藕排骨汤、蒜香排骨、三鲜豆皮、沔阳素三蒸、沸腾虾、鱼头汆圆锅等等。
服务质量和态度:环境5星,服务4.5星,口味5星
价格和性价比:人均¥125,性价比高
评价和口碑:湖锦酒楼是湖北武汉知名的鄂菜餐厅,曾上榜2018-2019年武汉市“大众点评必吃榜”,评价口碑非常好,也荣获鄂菜十大名店、中华餐饮名店等荣誉。
3.店铺名: 蔡林记
地理位置: 湖北省武汉市江岸区中山大道667号(吉庆街总店)
餐馆类型和菜系:汉味小吃
菜品特色和口味:以爽滑筋道、色泽油润、香而鲜美的蔡林记热干面享誉江城,已成为汉味小吃领军代表。其制作技艺更是入选湖北省非物质文化遗产名录。
服务质量和态度:环境4星,服务4星,口味4.5星
价格和性价比:人均¥14,性价比高
评价和口碑:蔡林记是武汉市及荆楚大地家喻户晓的百年老字号小吃店,总店位于吉庆街,在户部巷、汉正街等还有多家分店。其热干面先后获得中华名小吃、中国金牌旅游小吃、中国地域十大名小吃等荣誉,评价口碑非常好,是武汉必吃的人气餐厅之一。
4.店铺名: 刘胖子家常菜
地理位置: 湖北省武汉市江汉区黄陂街95号(江汉路总店)
餐馆类型和菜系: 湖北家常菜
菜品特色和口味: 馓子牛肉丝、蹄花焖藕、火爆三鲜、金牌鲶鱼王、干煸茶树菇等各色菜肴
服务质量和态度: 服务4星
价格和性价比: 人均¥57,性价比高
评价和口碑: 人气火爆,2018年度武汉市“大众点评必吃榜”上榜,是武汉人气旺的湖北菜餐厅。
5.店铺名: 艳阳天酒家
地理位置: 湖北省武汉市硚口区解放大道185号(宝丰店)
餐馆类型和菜系: 湖北菜
菜品特色和口味: 武昌鱼、肉圆子、排骨藕汤、洪山菜薹、油焖大虾、沔阳三蒸、特色东坡肉、洪湖莲藕汤等等
服务质量和态度: 服务4星
价格和性价比: 偏高
评价和口碑: 口味地道,菜品正宗,是武汉本地人爱去的人气鄂菜馆。曾获得国际餐饮名店、中华餐饮名店、十大鄂菜名店等荣誉称号。
6.店铺名: 夏氏砂锅
地理位置: 湖北省武汉市汉口雪松路美食街
餐馆类型和菜系: 武汉本地口味的砂锅美食
菜品特色和口味: 招牌牛蛙砂锅、秘制羊肉砂锅、牛肉砂锅、江鲢砂锅、泥鳅炖鸭掌砂锅等砂锅菜肴
服务质量和态度: 服务4.5星
价格和性价比: 人均¥96,性价比较高
评价和口碑: 2018-2020年连续3年上榜武汉市“大众点评必吃榜”,是武汉人气火爆的特色餐厅也是武汉一家知名度高的网红餐厅。以主打武汉本地口味的砂锅美食而闻名武汉。
7.店铺名: 肥肥虾庄
地理位置: 湖北省武汉市洪山区石牌岭路洪岭公寓12号(石牌岭总店)
餐馆类型和菜系:小龙虾特色餐厅,以虾为主,主打油焖大虾等菜品。
菜品特色和口味:油焖大虾是招牌菜,虾黄量足,肉质Q弹,咸香麻辣,非常入味;口口香蒜蓉龙虾、肥肥蒸虾、全味虾球、清蒸大虾等也是值得推荐的特色菜。
服务质量和态度:服务质量很高,环境、服务、口味均获得5星评价。
价格和性价比:人均¥120左右,性价比较高。
评价和口碑:肥肥虾庄是武汉龙虾界的"排队王",是武汉必去打卡的小龙虾特色餐厅,连续3年上榜武汉市“大众点评必吃榜”,被评为金牌龙虾馆、江城一大龙虾名店等,口碑很好。
8.店铺名: 四季美汤包馆
地理位置: 湖北省武汉市江岸区吉庆民俗街
餐馆类型和菜系:特色小吃店,以四季美汤包为主,属于苏式汤包。
菜品特色和口味:四季美汤包肉馅鲜美、汤汁鲜香、皮薄馅嫩,有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等多种口味,还有其他小吃如烧卖等。
服务质量和态度:服务态度好,环境、服务、口味均获得4星以上评价。
价格和性价比:人均¥29左右,性价比较高。
评价和口碑:四季美汤包馆创建于1922年,拥有近百年历史,被业界誉为"汤包大王",被国家商务部认定为中华老字号,荣获中华名小吃、中华地域十大名小吃、中国名点等荣誉称号,是武汉必去打卡的特色小吃店。
9.店铺名: 老街烧烤
地理位置: 湖北省武汉市武昌区中北路同成富苑裙楼2层6室(汉街总部店)
餐馆类型和菜系:烧烤店,主打各种烤串、蔬菜串等,还有小龙虾、香锅牛蛙等特色美食。
菜品特色和口味:烧烤40+种,品种多,招牌羊肉串、花甲、烤羊排、羊肉串等,口味鲜美;小龙虾、香锅牛蛙等也是值得推荐的特色美食。
服务质量和态度:服务态度好,环境、服务、口味均获得4.5星以上评价。
价格和性价比:价格适中,性价比较高。
评价和口碑:老街烧烤是武汉烧烤界的扛把子,总店位于汉街,分店超过100+,于2020年上榜武汉市“大众点评必吃榜”,是武汉人气火爆的烧烤店和吃夜宵好去处。
10.店铺名: 三镇民生甜食馆
地理位置: 湖北省武汉市江岸区胜利街86号(胜利街总店)
餐馆类型和菜系:甜品店,主营各种传统甜品和创新甜品。
菜品特色和口味:甜品种类繁多,包括糯米饭、汤圆、芝麻糊、杏仁茶、芒果班戟等,口味偏甜,非常适合甜品爱好者。
服务质量和态度:服务态度好,环境、服务、口味均获得4星以上评价。
价格和性价比:人均¥20左右,性价比较高。
评价和口碑:三镇民生甜食馆是武汉非常有名的甜品店之一,店内环境干净整洁,甜品味道鲜美,深受广大食客的喜爱和好评。是武汉必去打卡的甜品店之一。