社区团购模式正在快速更迭。过去两年，行业已经分化出了资本团、地方团、团批、团长团购等模式。今年，全新的团店模式又成为社区团购平台关注的重点。

团店泛指社区团购平台开出的线下门店。但与原有的线下自提点不同，团店具备预售自提点与现货售卖功能，将服务从满足计划消费拓展至能够满足即时性消费。

开业当天及之后两个月内，要特别注意现场顾客关系的巩固，应多派名片，多找到机会结识对方，为日后的发展打好人脉的基础，特别是店址要能敏锐地发掘社会影响力的客人，并与之交往。

燕窝行业经过几十年的发展，后来市面上逐渐出现多种燕窝品类，比如像罐头一样的即食燕窝产品，新鲜炖煮的鲜炖燕窝产品。也有品牌从小规模的工厂，发展成全产业链的燕窝连锁企业。

国际公司叠加运做，连锁经营包括：单店经营、连锁经营、产业经营、资本经营四个阶段。国际公司虽然也要单店经营，但却将资本经营(上市公司运作)、产业经营(战略合作伙伴)、连锁经营(理性成熟模式)、单店经营(区域经理执掌)四种模式叠加式运作，因而能够获得理想的乘数效应!

在从业者看来，团店模式核心在于社群运营。这种模式可复制性强，拓店、跨区域扩张难度低。这也意味着行业将有机会诞生全国性平台。按照许耀宁判断，未来小许到家在一个城市开出200家门店，能够在全国开出7000家以上的门店。

新中式茶馆势头初起，供应链仍在建设中。

团店消费者购物方式

在一线、新一线城市，新中式茶馆这门生意也许能做。

而从结果来看，选择形象气质、实力与品牌相契合的明星代言人，也让第9味取得了事半功倍的效果。据了解，第9味各门店上线董璇海报后，不少新店的日营业额超过5000+，老店的营业额也稳定提升，就连是选址比较偏僻的门店，营业额也多数超过预期。

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完善的追踪和考核系统

打造性价比，重视顾客体验，产品、服务、环境都要搞好。

悸动烧仙草借助大雁系统，成功实现了从人工记账到多渠道自动记账的转变，加盟商可以像使用信用卡一样使用贷款开店和采购，有效缩短了加盟商开店的周期和时间成本。

特许经营是企业开始无形资产经营的标志

同时，随着近几年经济高速发展，人们生活水平的提高，更多高净值人群对燕窝的认知度提高，更愿意消费燕窝产品，对于燕窝连锁店来说还是面临巨大的市场优势和机会。另外燕窝的消费群体也由中老年主力到老中青少皆有的地步，其中年轻群体大幅提升，在产品附件功能上更偏向营养、便捷化的发展趋势。

如何让加盟商支持企业的数字化建设？五步走：

产销，作为产业经营初始环节，业态的分类整合，契约化信用体系，第几方物流设计，产销端打开账本，配销端订单排序很重要。

有了数据，才能更好经营；有了经营，才会有更优质的数据。

实际上，数字供应链金融不仅仅是一种工具，还可以助力品牌实现突破性的转变。

此外，企业有了可盈利的单店模型，也还需要其他能力，包括供应链能力、品牌和营销能力、数字化能力、企业的管理能力和组织能力、投融资能力等。

慧运营推崇陪伴式成长，讲究至始至终陪伴品牌方从0到1实现数字化搭建，并致力于通过数据和绩效去赢得用户口碑。

另外，随着供应链企业规模的扩大，能够实现对更广范围内的配送，助推更多区域性消费品牌开拓新的市场，打开连锁品牌规模化的制约。这也是为什么说，供应链助推了我国连锁行业万店时代的早日到来。

总第 3402 期

如图所示——门店物品清单表

界面新闻此前曾报道，为了发展加盟，百果园此前从日本便利店企业7-Eleven挖来数十人的拓展团队，并为之设计出AB两种加盟方案。

实现SOP、培训、巡检一体化。

有了这套系统，加盟商才知道自己该怎么去做。同时，门店招员工的时候，也才能让员工快速上手。

团店内部图

总结

强叔赠送两大增值服务：

在供应链企业向C端渗透的同时，头部连锁品牌规划的商业版图则更加宏伟。他们将腾讯、阿里巴巴等互联网巨头的商业生态圈概念套用到消费市场，构建消费品牌的商业生态圈。喜茶和绝味就是其中的代表。

品牌方坐享增长红利

到货前店长必须明确各种货品的摆放位置，并安排人员负责搬货工作。

然而，不少品牌正陷入「拓店难」困境，意向加盟商数量减少，老加盟商或积极性不足或有心无力，导致品牌扩张受阻。这不仅限制了门店规模的提升，也让供应链效率无法进一步优化，更为严峻的是，品牌无法把握优质市场和门店点位，只能眼睁睁的看着机会不断流失。

门店一样大甚至更大。因为地租成本压力小，小城市的茶馆门店还能做双层独栋。

投资轻、经营成本低，也意味着门店的经营压力更小、抗风险能力更强。

据了解，第9味在加盟商和代理商的开店前，会委派专业的选址、评估团队到当地，支持、协助加盟商、代理商快速在当地布点开店。同时，在门店开出前后，总部还会给予设计、装修、培训、运营、外卖、抖音等保姆式的一体化支持，比如外卖运营支持就包括品牌标签、产品搭建、排名提升、活动扶持等，让加盟商在门店的经营过程更省心省力。

英雄期转向制度期，单店经营要做强、做大、做久，需完成天赋转向制度、个人转向集体、私人转向股份的英雄期向制度期转型。

强大供应链仓储物流支撑加盟模式开展

柴瑞博表示，对于连锁品牌整个发展来讲，其实不管它处于哪个阶段，它的拓店难和管店难是整个业态向下的共性问题。网商银行作为生态内的服务商，能做的就是跟我们所有的品牌企业一起，帮助大家及早地找到资金管理存在的问题，帮助大家未来更加健康、更加稳健。

股份制即股份经济，指以入股方式把分散的，属不同人所有的生产要素集中起来、统一使用、合理经营、自负盈亏，按股分红的经济组织形式，也是企业财产所有制实现。股份制基本特征是生产要素所有权与使用权分离，在保持所有权不变的前提下，把分散的使用权转化为集中的使用权。

从目前看来，为什么各大燕窝企业会布局线下实体店？我们从表面看，电商似乎已经占据了消费者的购买行为，但是仔细深入了解会发现，以燕窝行业为例，线上市场只占中国燕窝销售额的10%-20左右，鲜炖燕窝占比较高，80%-90%的市场份额均在线下产生，所以纯线上肯定就有局限的。而且随着国家对实体经济的调控政策，实体店也迎来了新机遇。线下燕窝连锁店不仅作为燕窝成交的端口，还可以作为与消费者面对面建立沟通场景，更好的了解燕窝文化，传承和普及传统滋补文化。