如今三个先生韩国炸鸡也开始瞄准所有的市场，专注于做产品的质量的同时也对市场进行了详细的分析，充分的发挥出自身的优势。对于店面的环境也进行了装修，升级成为一个非常时尚而且跟得上潮流趋势的一个店面。让顾客们在一个休闲轻松的环境内享受各种新鲜的产品，满足与自己对于幸福生活的享受。

调查显示：在中国，听过而且去过赛百味的人仅占18％；听说过但没有去过的则达到40％。

文｜迈点

在此，红餐网（ID：hongcan18）也总结了4种最常见的小吃品类经营模式，结合具体案例分析，帮助大家更好地了解小吃市场。

品牌介绍：自2014年创立至今，阿甘锅盔荣获中国快餐百强企业、十大最具连锁品牌成长力奖、招商加盟行业最具潜力奖等众多荣誉奖项。截至2019年4月，阿甘锅盔门店数量超过1000家，覆盖全国150余个城市。阿甘锅盔正不断研发多种风味锅盔，迎合不同口味的吃货们。

亚洲渔港（ASA）

知名快餐类:庆丰包子铺

　　敬震餐厅绮兰餐厅湘会餐厅

竞争日益激烈的细分市场中，涌现出了很多健康、低价、种类丰富的品牌，赛百味对于中国消费者而言并不是最优选。

肯德基、麦当劳向来是本土快餐品牌发展标杆，在“2022中国西式快餐十大品牌”的榜单中，这两个快餐双雄名居前列也是意料之中。总体来看，依旧是国外的品牌占多数，国内品牌仅占四席，分别是华莱士、德克士、派乐汉堡以及贝克汉堡。虽然国外品牌占据绝对优势，但是国内的西式快餐品牌也在加速崛起，比如派乐汉堡、贝克汉堡等。

茶饮及面包甜点都拥有标准化、零售化程度、产品链路工业化程度高等特点，门店可复制性较强，更有利于品类的连锁化规模发展。

本篇文章，我们就来说说这“三匹快餐黑马”！

在这样的背景下，近年小龙虾专营店面临各方抢食的窘境，头部品牌为了获取更大的优势纷纷开始创新求变，以谋求更好的发展。

这几年,酸菜鱼快餐品类在我国逐渐崛起。“鱼你在一起”作为酸菜鱼快餐品类中的快速崛起品牌,仅在2017年在全国布局了千家左右的店面,很好的推动了酸菜鱼大品类的发展和再次崛起。“鱼你在一起”酸菜鱼@米饭作为快餐酸菜鱼品牌,以酸菜鱼单品为突破口,金汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼是其主打产品,平民大众的价格,加上实惠并富有特色的米饭和馒头,不仅受到了大众食客吃货的喜爱,更是受到了白领时尚人士的推崇,成为时下较为火爆的快餐品牌。

今年春节，餐饮业迎来一场爆炸式复苏和消费。美团数据显示，2023年春节假期前6天，日均消费规模比2019年春节增长66%，全国多人堂食套餐订单量同比增长53%。

其中，成立最早的是1976年成立于北京的【庆丰包子铺】，之前叫【万兴居】，现隶属于北京华天饮食集团，曾于2018年获得过两轮来自【北京金融街资本】和【复星集团】的近亿元的融资。而最近成立的是2020年8月成立的【张拉拉餐饮】，由【觅姐麻辣烫】的创始人创立于上海，今年5月获得了来自【顺为资本】和【金沙江创投】的融资。

超级鸡车源自于"很机车"的品牌精神，是一种谨守完美主义的信念、秉持严苛标准为高准则的态度，同时抱以一股无人能比的冲劲，不畏辛苦困难、事事力求高质量的产出，不论从食材的挑选、口味的研发，每一步骤，我们无不费尽心力，持以一百分之两百的严谨态度，一一检视。

　　过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，传说有一秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才的妻子每日都要通过石砌的小桥给丈夫送饭。有一天，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡放进土罐里正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。

爱上董小姐炸鸡是一家深受消费者喜爱的品牌，创始人秉着对美食的热爱与追求，将韩国炸鸡做到极致，先后多次出发韩国技术交流。炸鸡外酥里嫩，唇齿留香，酱料口感丰富，记忆感强，经长时间验证，深受国民的喜爱与追捧。爱上董小姐炸鸡秉承着健康好油，现点现炸，每一份炸鸡都确保鳞片屹立，香酥可口。多年专注炸鸡行业的实战经验，线下经营、线上外卖、社区营销于一体，时刻追求客户的最终体验。让炸鸡讲一个用心的故事。

三年抗疫，有人遗憾离场，有人挺进决胜局。

新餐饮零售模式家庭场景速食菜研发、生产、销售

鼎哆味重庆火锅中餐食材便利店主要以火锅、中餐食材为主，涵盖火锅、中餐、海鲜、烧烤。以互联网+食材的B2B、B2C运行模式，线下门店与线上商城并行。解决两大行业痛点，即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，又为越来越多的"宅、急、忙、懒、老"人群提供家庭生活便利。 自有工厂+专属厂家订购：整合各产品原料产业链，通过快捷的电子商务平台和高效的物流配送体系，保证质优价廉。