眼下，中式汉堡走红，有品牌短短2年内就开店超2000家。汉堡这个舶来品，正在加速本土化？
90后白领盼盼最近发现，回家路上必经的塔斯汀汉堡店外排队等餐的人越来越多了。
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但是2020年开始，塔斯汀迎来了发展的重要分水岭。这一年，塔斯汀推出了“中国汉堡”的全新定位，同期还启动了“东方味觉觉醒计划”，而后全国门店数便迅速突破500+；2021年，塔斯汀在中国九地市成立分公司，签约门店数达到1000+。当年的11月，塔斯汀还拿下了不惑创投与源码资本的股权投资。
新京报讯（记者 王萍）12月24日，蛙来哒品牌联合创始人罗清在第二届中国餐饮品牌节上说，过去两年餐饮直营门店和加盟门店的闭店率差异不到5%。未来一年，蛙来哒还将通过加盟连锁模式，新增约100家店。
罗清还坦言，水产养殖业的食品安全问题非常复杂。“一开始我们对牛蛙进行抽检时，合格率是90%左右。后来我们要求供应商塘头抽检合格才捕捞，交给第三方权威机构做检测，现在的到店合格率是98.52%。在采购端做更严谨的检测是我们认为目前比较行之有效的办法。”罗清说，之前水产养殖业是小而散的养殖户，对食品安全和养殖用药安全无法保证，现在规模企业和上市企业全力在牛蛙业投入，是非常好的趋势。
▷潜力指数：★★★★★
陶炉鸡快餐店标准化的出品设定，不用大厨也可以出一份好菜，定品定量的操作流程，出品快稳定。快餐店开张一定得是精心计划以及安排的，有足够的准备才能让大家开店顺利，引起了城市人对饮食方式的注目，注目于整洁、优雅的就餐环境，方便通俗的理模式，是聚快餐区及中国特色吃法于一体的新形象，是中国饮食行业中的又一突破。
“在扩张之初，的确有部分消费者反馈口味有变化，这方面，我们也作了改善。”张雷蕾表示，老字号重出江湖，面临的市场已经完全改变，尤其是小吃市场，更多受众是年轻群体，因此九园在复出之后，就面临如何在传承与创新之间寻找平衡的问题，既要让“老顾客”寻回记忆中的味道，又要满足当下年轻人的口味。为此，九园依靠由中国烹饪大师、国家特级厨师、九园传承人陈业希先生等组成的顶尖研发团队的技术支持，在传承非遗制作技艺，保证重庆小吃风味的基础上，通过创新来满足消费者多元化的饮食需求。如今的九园，既有机器包，也有师傅现场制作的手工包，可以满足更多人的口味。
很快，九园包子以新鲜的食材、独特的口味迅速俘获了“吃货们”的胃。据老重庆人回忆，当时，尽管九园每日上午 10 点才营业，但门口常常天不亮就有食客排起长龙，不少文人名流都是九园的常客。市场上还流传出一句歇后语：“在九园门前卖包子，就如同在关公面前耍大刀”。
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▷关键词：产品丰富、性价比高、差异化特色
2023年超市加盟品牌十大排行榜第一名：世纪华联加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第二名：康达九洲五谷养生超市加盟
康达九洲食品集团，青岛上合峰会食材供应商，公司拥有健康食品研发、食补驿站连锁、口服玻尿酸等大健康项目，生产品控中心位于青岛市即墨区，功能食品研究院设立在西海岸省级农高区，品牌运营中心设立在青岛市CBD安泰广场第一市政大厦，以“爱食补•为家人”为精神内核，致力于打造大健康创业生态圈，秉承“将健康送达九洲”的使命。
2023年超市加盟品牌十大排行榜第三名：大润发超市加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第四名：百比佳超市加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第五名：益华乐家生活超市加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第六名：苏宁易购加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第七名：华润万家加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第八名：如邻便利店加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第九名：永辉生活超市加盟
2023年超市加盟品牌十大排行榜第十名：便利发连锁便利店加盟
失控猫元气饭研发团队融合了中、日、韩三国料理技巧，通过绿色、健康、营养的食材搭配，致力为国人提供好吃不贵的中式拌饭。失控猫以当代办公室白领为主要客户群体，关注办公室人群身体健康为方向， 好好吃饭为目标，经营以烧肉饭为主的各类日式丼饭，产品丰富。失控猫始终如一地追求贯注“良心”的“真正品质”，为顾客提供优质的服务，以及品质优良、价格合理的美食。
未来，九园将以川渝为大本营，辐射大湾区、长三角、京津冀等区域，计划到2025年，门店突破1000家。
据民政局数据显示，2021年在中国已有超过2亿人单身，他们已经聚合成一股庞大的消费新势力，并催生出新的消费观，和新的消费业态。在“一人食”的消费群体里，有人追求方便快捷，也有人追求品质格调，针对这一市场，主打一个人也可以吃得多样，吃得开心的多菜类、小分量、小火锅明显潜藏了不小的商机。
尽管《珍馐记》制作成本看起来要比《尚食》少了很多，剧中的布景看起来就像小打小闹，甚至连皇宫都是缩水版的，但是里面的美食可绝对没有缩水，较比《尚食》丝毫没有逊色。
切入中端消费市场，性价比高
在他们看来，餐饮行业进入复苏期，接下来势必还会有更多的餐饮品牌会将开设新门店提上日程，同时，新入局的餐饮人也会越来越多。
总之，未来的快餐店加盟将呈现出多元化、数字化、精准化、环保、科技和多渠道拓展的发展趋势。快餐店加盟品牌需要不断地适应市场的变化和消费者需求的变化，创新产品和服务，积极应用新型科技，倡导环保意识和可持续发展，共同推动快餐行业的发展。